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鲍鱼凉水蒸还是开水蒸鲍鱼是冷水蒸还是开水蒸

菩提子2023-04-26 06:48234

鲍鱼凉水蒸还是开水蒸鲍鱼是冷水蒸还是开水蒸

根据情况而定。一般将鲍鱼冷水放入锅中蒸8-10分钟即可，但较大的鲍鱼大约需要10-15分钟，因此最好根据鲍鱼的大小来判断蒸的时间。蒸鲍鱼最好用冷水蒸，如果在沸水中蒸鲍鱼，表面的一部分蛋白质会迅速凝结，鲍鱼表面的肉质相对较老。...

鲍鱼整个蒸需要多长时间熟鲍鱼蒸多久才可以吃图片

菩提子2023-03-23 11:40210

鲍鱼整个蒸需要多长时间熟鲍鱼蒸多久才可以吃图片

鲍鱼整个蒸8-10分钟。鲍鱼中含有丰富蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分，需要高温和一定时间才能将其营养素析出，但鲍鱼蒸熟并没有明确时间，与鲍鱼大小和火候有一定关系，切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比较大的鲍鱼需要时...