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掌中宝是鸡的哪个部位做的掌中宝是鸡的哪个部位能吃吗

菩提子2023-04-30 08:04233

掌中宝是鸡的哪个部位做的掌中宝是鸡的哪个部位能吃吗

　　掌中宝是鸡的膝关节。掌中宝原本是指鸡爪中间鼓起来的部分，只是现在很多地方也把鸡脆骨统称为掌中宝。最最正宗的掌中宝是鸡爪或鸭爪掌心的那块脆骨，也有些地方把鸡鸭膝盖关节处的脆骨叫做掌中宝，还有些地方干脆把鸡鸭身上的脆骨统称为掌中宝...