粳米是什么米，粳米是什么米图片

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粳米是什么米

粳米

粳米属于大米，只是粳米的种植水稻与杂交水稻不同，但种植方法以及加工工艺完全一样，形状外观也没有什么差别，只是在色泽上粳米要更加洁白一些，在北方很受欢迎。粳米的热量比较高，100g所含热量有343大卡。粳米的碳水化合物含量高达79%，是热量的主要来源食物。

吃粳米的好处

用粳米煮出来的粥就是小米粥，小火熬制的粳米粥上层粥油营养丰富，补液填精，很适合生病期间初愈的人、产妇和老人等食用，但糖尿病患者不易食用。

粳米是什么米粳米是不是糯米了

粳米就是大米它属于大米中的一种，而糯米也属于大米，也称为江米，端午节包的粽子就是用的江米。粳米主要种植在北方米，其外形呈椭圆形，米粒饱满坚硬，煮熟的大米又香又甜，非常的劲道好吃，在全国都是比较受喜爱的。我平时也很喜欢东北大米，下面就给大家详细介绍几款好吃的东北大米，供大家做个参考。

我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪

原产地是我国的三大黑土区之一——依兰。这里山川灵秀，水系纵横，还有充沛的阳光。又得无污染山泉水灌溉，使其颗颗精良，晶莹剔透，蒸出的米饭香气四溢，软糯香甜，清香适口，让人吃完唇齿留香，回味无穷。

它生长于石板上，其中矿物质和微量元素的含量非常丰富，而且灌溉它所使用是镜泊湖流出的优质水源，其水质纯净，不掺杂任何的工业污染，这种绿色有机大米蒸煮后绵软又筋道，弹性十足，清香飘逸，有非常高的食用价值，可谓餐桌首选。

粳米是什么米?

粳米就是大米，又叫粳粟米、白米、稻米，主要分布在我国的天津、湖北、河南、江苏等地。大米是稻米脱壳后的产物，是我国的主要粮食作物之一。受不同地理环境和气候因素的影响，大米可分为粳米、糯米、籼米等许多种类。大米味道甘甜，可蒸煮成米饭，也可以熬煮成粥，其中所含营养元素基本可以满足人体日常所需。

粳米是什么

粳米是粳稻的种仁，又称大米。也有人称作“蓬莱米”，样子圆圆短短的，软硬适中，其味甘淡，其性平和。

粳米的直链性淀粉值大约在在16-21之间，由于软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。

与糯米的区别

糯米和稻米一样，也可以分为梗糯和籼糯两种品种，梗糯的形状圆圆短短的，因此也有人把它称为“圆糯”，籼糯细细长长的，也有人称它为“长糯”。

糯米从外观上来看，它可是白色、不透明的颗粒，不像稻米一样是半透明的！所以，要分辨稻米和糯米，从外观的颜色上就可以明显的区别出来了！由于糯米的直链性淀粉值太低，因此黏性较黏，所以一般人不把糯米拿来当米饭吃，而是拿它来制作许多的米食制品。

以上内容参考：百度百科-梗米

粳米是什么米？如何保存粳米？

粳米就是我们常说的大米。水稻有很多种，粳米是其中一种。粳米是我国南方人民的主食，含有大量碳水化合物，约占79%，是热量的主要来源。粳米即粳稻的籽粒，也叫大米。其味甘淡，性平和，是日常食用的滋补之物。粳米的营养比普通大米高。而普通水稻(普通水稻一般是杂交稻)产量高，所以种植很多普通水稻，而粳稻产量低，种子价值更少。价格方面，粳米比普通大米贵一点。但是农民种粳稻不划算。

1.买回家后最好先晒一晒，这样可以有效去除大米中的水分，防止变质。当你储存大米时，你必须把它放在通风处，并保持密封。如果大米不小心保存，它会特别容易生虫。所以，为了延长大米的保质期，可以将大米密封，在口袋里放几个辣椒，可以有效防止大米变质。

2.粳米从周易的角度看，能益气养阴也能润燥，味甘甜，能刺激胃液分泌，提高胃的消化能力，促进消化。粳米富含维生素B1。当人体缺乏这种维生素时，就会发生多种皮肤病，尤其是脚气。如果平时多吃这种食物，可以预防脚气。粳米中还有大量的谷维素，也被称为美容素。能有效抑制人体内黑色素的活性，防止色素沉着，减少色斑的产生，使人的皮肤自然水嫩有光泽。

3.通过文章的介绍，大家一定对粳稻有了更清晰的认识。其实就是一种米而已。不同的大米，外观、口感、功能都不一样。所以大家在购买大米的时候，可以根据自己的需求选择购买。同时，文章还介绍了保存大米的方法。如果家里买的米多，可以尝试一下这些方法。当然，这些方法都不能保证大米永远不变质，所以买大米的时候，不要一次买太多。

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