挂面怎么做好吃，莜面挂面怎么做好吃

今天给各位分享挂面怎么做好吃的知识，其中也会对莜面挂面怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

挂面怎么做好吃又简单

挂面好吃又简单的做法如下：

主料：鲜鸡蛋挂面100克、海鲜拼盘150克、鲜菇50克、青菜100克。

辅料：盐适量、鲜鸡汁5克、葱段10克、姜丝10克。

1、锅中倒少许油烧热，放入葱段和姜丝爆香。

2、放入海鲜稍微翻炒，起锅备用。

3、锅中倒水烧开，鲜菇洗净放入锅中，再次烧开。.

4、放入挂面，用筷子轻轻打撒。

5、挂面煮到六七分熟时放入海鲜等。

6、青菜提前洗净，放入锅中。

7、加入鸡汁提鲜，盐调味。喜欢香油的可以滴上几滴。

8、出锅，海鲜挂面就制作完成了。

挂面怎么做更好吃

喜欢吃面条的小伙伴可不少。没时间做饭的时候，煮一碗美味的`面条，配上点鸡蛋和蔬菜，方便又健康。下面给大家分享挂面怎么做更好吃，欢迎阅读!

挂面怎么做更好吃

　 　挂面煎饼

用料：

挂面适量、鸡蛋3个、油适量、香油少许、青椒少许、黄瓜少许、豆瓣酱两大勺、生抽1勺

做法：

1.做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末。

2.挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀。

3.平底锅加热，放入适量油。

4.放入挂面，小火煎两分钟。

5.鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆。

6.表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来。

7.把调好的酱料均匀抹在饼上。

8.从中间折合，煎一两分钟。

9.出锅后切成块状，开吃。

　 　挂面披萨

用料：

挂面100g、杂蔬粒适量、香菇贡丸适量、葱适量、甜面酱适量、鸡蛋两个、盐适量、油适量、马苏里拉芝士碎适量

（做披萨的精髓其实是有什么菜就放什么菜哦～）

做法：

1.先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）

2.挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）

3.盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。

4.鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。

5.涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。

6.放入预热好的烤箱，180℃，20min。

挂面怎么做好吃

好吃的挂面制作方法：

主料：挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个。

辅料：酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、锅中倒入适量刀唛玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。

3、煎至两面金黄盛出。

4、锅中烧开水，下入挂面煮熟。

5、煮熟后过凉水。

6、碗中加入葱花、酱油、盐。

7、倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。

8、暖暖的清汤挂面就做好了。这样做出来的味道非常清淡，喜欢吃辣的可以加一点辣椒。

挂面怎么做好吃？

挂面一般泛指那种切成一定长度的干面条，超市里非常常见。挂面品种多种多样，有宽的，有细的； 有鸡蛋挂面，菠菜挂面等等。挂面便于存储，食用方便，做法也多种多样。

挂面做起来简单快捷，花样多，是我家常见的早餐之一。有时候时间比较紧张，或者不知道吃什么时，我就会根据冰箱里的食材做挂面，每次孩子都吃得津津有味，吃光一大碗。下面跟大家分享一些我常做的挂面。

一、青菜肉丝面

有肉有菜，有面有汤，非常开胃，喝完了浑身特别舒服，尤其适合早上做早餐。

做法：

1、将里脊肉洗净切成细丝，青菜洗净改刀；姜丝葱花备用。

2、锅倒油油热下入肉丝炒干水汽，放入葱花姜丝翻炒出香味，倒入青菜，加适量生抽翻炒，至青菜变软。

4、 加入适量水大火烧至八成热，加盐调味，下入面条，煮至面条熟透即可。

二、葱油拌面

葱油拌面做起来非常简单，面条香滑，一股浓浓的葱香味，非常好吃。

做法：

葱油拌面的关键在于葱油，葱油做好了，拌到面条里，非常的香滑美味。

1、将葱切成葱花，放入碗内（小葱最好），倒入香醋、生抽、适量盐，备用。醋和生抽的比例大概在1比2左右即可。

2、起锅倒油，放入一颗八角，几粒花椒，小火炸香。

3、捞出花椒和八角不要，将热油浇在盛放葱花的碗里，搅拌一下，一碗咸香的葱油就做好了。

4、锅煮面面条煮熟后捞出控水装入碗内，浇入适量葱油拌匀即可。

三、肉末干拌面

面条拌着炒香的肉末，干香顺滑，非常好吃。

做法：

1、先做干煸肉馅。起锅倒油，油热倒入肉馅，迅速划散，炒干水汽后加入葱花、姜丝、少许花椒粉，炒出香味，倒入少许生抽，加盐调味，炒熟炒香即可。

2、面条煮熟捞出，拌入炒香的肉末即可。

四、家常牛肉/猪肉/排骨/肉丸面

这个特别简单，第二天早上吃的话，可以在头一天晚上做酱牛肉或者猪肉，放置一夜入味，第二天，早上切片或者切块放入面条中即可。舀入一些卤肉的汤，搭配上一些青菜，美味又方便。

其实挂面的做法特别多，味道各有特色，都非常美味，根据自己手边的食材和自己喜好来做，都能做出好吃的挂面来的，大胆的起来吧。

挂面要怎么做才好吃

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。挂面要怎么做才好吃的呢，我们来看看。

鸡丝挂面的做法：

1、鸡腿或整鸡清理干净后放入锅里焯水去血沫和油脂。

2、砂锅里放生姜片、八角、香叶添上足够的清水。

3、放入焯水后的鸡腿或整鸡，精盐、小火炖制40分钟。

4、把煮好的鸡肉捞出，晾凉后撕成细丝。

5、锅里坐水，水开后下入挂面，煮熟。

6、把面盛出码入准备好的面碗，倒入适量的鸡汤。

7、码上蔬菜丝、鸡肉丝，最后来上一汤匙红油即可。

小窍门：

1、鸡丝用手撕的口感劲道。

2、煮鸡腿是要控制好火候，不要过烂，否则会失去劲道的口感。

生日长寿面的做法：

1、准备原料（挂面、鸡蛋、青菜、葱和香菜、生抽、醋、香油、盐和鸡精、胡椒粉）

2、碗中切葱末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油调味

3、下入挂面

4、开一开下入青菜

5、打入荷包蛋

6、把煮面汤浇到碗汁中

鲜虾汤挂面的做法：

1、准备材料（挂面、鲜虾、黄瓜、香菇、小葱、香菜、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、橄榄油）

2、将黄瓜切片，香菇切丁，鲜虾剥壳，去虾线

3、将鲜虾焯熟，香菇焯水备用

4、煮挂面

5、热油锅爆香葱花，倒入黄瓜、香菇和虾仁翻炒，加生抽和少许盐

6、倒入高汤将汤烧开，将煮好的挂面捞入汤锅内

7、烧滚关火，加入香油和少许胡椒粉

8、点少许橄榄油，捞出

9、放少许香菜点缀即可

茄汁煎蛋挂面的做法：

1、准备材料（番茄、茄子、鸡蛋、挂面、蒜薹、香干、胡萝卜、盐、白糖、番茄酱、鸡精、白胡椒）

2、鸡蛋煎成荷包蛋。

3、茄子和番茄，都去皮切丁。

4、其他辅料也切丁。

5、锅里放油，炒配料。

6、放入茄子和番茄，炒出汁水。

7、放番茄酱，糖，水，盐，胡椒粉，大火烧开，小火熬几分钟，到汤汁浓郁。

8、鸡蛋放进去，煮两分钟即可。出锅放点鸡精。

9、煮好面，浇上茄汁，放个荷包蛋。开动吧！

小窍门：

料汁不要弄很咸，吃着正好。煮面的时候，面里放点盐，也吃着正好，这样最可口。

若是料汁弄很咸，煮面不放盐，那料也很咸。

鸡蛋挂面的做法

鸡蛋挂面的做法以味美为名的有鸡蛋、火腿肠、油、盐、酱油与高汤等食材搭配而成的，俗称宝贝挂面的鸡蛋挂面。

制作方法/步骤为：

1、火腿肠切小粒备用。

2、鸡蛋打散炒至六分熟。

3、加入火腿肠炒香。

4、加入高汤（这里我用的大骨头）煮开。

5、加入儿童挂面煮至适当的软硬加入调料。

6、撒上葱花即可食用。

这类做法的特色就是，火腿鸡蛋与高汤的搭配特别受小朋友的喜爱，所以俗称宝贝挂面。

另外一种以菠菜搭配的'鸡蛋挂面口味也十分不错，具体做法为：

1、准备一碗水，够人吃的就可以。

2、加到电饭锅里面烧开。

3、准备好市场买回来的面。

4、准备好西红柿和菠菜的叶子、清洗干净。

5、西红柿切碎了备用。

6、菠菜的叶子切碎了备用。

7、水开了下锅煮挂面，把西红柿碎和菠菜碎放进去煮一下。

8、加入香油。

番茄牛肉挂面做法

主料：

挂面-200g

辅料：

油-适量

盐-适量

洋葱-半个

西红柿-1个

火腿肠-1根

生姜-1块

大蒜瓣-2瓣

番茄酱-适量

老抽-少许

蚝油-适量

生抽-适量

1.准备好原材料

2.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和花生油

3.放入挂面，煮熟

4.煮熟的挂面倒入凉白开里，然后滤去多余水分

5.洋葱、番茄、火腿肠、牛肉分别切成小丁

6.生姜、大蒜瓣切成末

7.锅内放入适量花生油爆香葱姜蒜末

8.放入牛肉丁翻炒，加入少许老抽上色，炒好出锅待用

9.锅内留底油，放入洋葱翻炒

10.放入番茄和火腿翻炒

11.加入适量生抽、番茄酱、盐，翻炒均匀

12.加入炒好的牛肉丁

13.倒入适量的开水，煮一分钟

14.倒入煮好的挂面，加入适量蚝油，翻均匀

15.出锅了

关于挂面怎么做好吃和莜面挂面怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。