煎中药用什么锅 煎中药用什么锅煎好
这些是你关注的问题和答案：
用什么锅熬中药效果最好?
煮中药最好用砂锅或陶罐。最好的中药是陶瓷器皿中的砂锅和砂罐，化学性质稳定，不易与药物成分反应，导热均匀，保温性好。其次，可以使用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
砂锅：砂锅是煎中药的首选，因为其材质稳定，受热均匀，能够使药物充分提取。砂锅还具有保温性好、化学性质稳定等优点。需要注意的是，新砂锅在使用前需要用清水浸泡一段时间，以去除其中的泥土味。
不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
熬中药用什么锅???
1、煮中药最好用砂锅或陶罐。最好的中药是陶瓷器皿中的砂锅和砂罐，化学性质稳定，不易与药物成分反应，导热均匀，保温性好。其次，可以使用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
2、砂锅：砂锅是煎中药的首选，因为其材质稳定，受热均匀，能够使药物充分提取。砂锅还具有保温性好、化学性质稳定等优点。需要注意的是，新砂锅在使用前需要用清水浸泡一段时间，以去除其中的泥土味。
3、药店煲中药是用高压锅。正规的药店或者医院代煎重要一般都是用密闭式压力煎药机进行煎药，也就是高压锅。基本介绍 代煎药是使用密闭式压力煎药机进行煎药，一张处方一次煎煮，根据处方帖数进行分包装。
4、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
5、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
6、熬阿胶最好用砂锅。一般情况下熬制中药汤剂都首选陶瓷锅、砂锅类的器具，一是因为陶瓷砂锅类的导热和保温和密封性能都比较良好，另一方面是药物在炖煮过程，如果使用铁、铝等锅具，金属离子相对活泼，难以确定，用陶瓷类的较稳定。
煎中药用什么样的锅比较好
1、熬药用砂锅熬最好。砂锅是一种传统的中国炊具，由于其具有良好的保温性能和均匀的热量传导，被广泛用于熬制药材。砂锅熬药能够有效地保持药材的药效。在熬煮过程中，砂锅的材质和结构能够使药材均匀受热，不会造成药效的损失。
2、陶瓷锅 陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
3、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。
中药煎煮小技巧,让年轻父母轻松掌握
1、煎药前的浸泡：药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。
2、散寒解表药、清热芳香类药宜选用武火煎煮，以免挥发性有效成分因煎煮时间过久而丢失。矿物类、质地坚硬的药物宜选用武火，以充分煎出药物中的有效成分。大多数饮片煎煮时，在沸前用武火，沸后改用文火。
3、煎中药的正确方法和时间是：先浸泡1小时、掌握好火候，控制好煎煮时间。浸泡 把药物倒入药锅内摊平，然后加冷水（不要用开水）至高出药面2～3厘米，浸泡1小时左右。
4、用水：以水浸过药材表面2-3cm为佳，或者用手轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背。通常一些花草类的.药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，可以另加凉水至标准水位，再开始煎煮。
5、要掌握正确的煎煮法。药物入锅后，先用凉水浸泡半小时，使药 的有效成份易煎出。放水量要注意，一般放水要高出药面少许，治水肿病的药宜少放水；小孩药要少放水，发汗药可多放水。
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