泉城是哪个城市的别称是什么 泉城是哪个城市的别称及由来

　　泉城是哪个城市

　　泉城指的是济南市，因为济南市内有“七十二名泉”，所以被称之为“泉城”，济南城内大小的泉眼数量有100多处，著名的泉有趵突泉、百脉泉、黑虎泉等等。济南是一座历史名城，它有着多处旅游景点，并且还有着独特的饮食文化，以泉城大包较为出名。

　　泉城有多少泉

　　济南老城的泉水分布最为密集，十大泉群中，仅有老城就占有4个，基本上是现今游船环城一圈的区域：从黑虎泉出发，经泉城广场—西门—五龙潭—大明湖公园北侧—老东门—青龙桥，密布着大大小小100多处天然甘泉，汇流成的护城河流淌到大明湖，与周围的千佛山、鹊山、华山等构成了独特的风光，也成为少有的集“山、泉、湖、河、城”于一体的城市。济南自古就有“家家泉水，户户垂柳”、“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉。

　　泉城饮食文化

　　1、泉城大包：选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。

　　2、天天炸鸡：泉城“十大名吃之一”，炸鸡的工艺精良、风味独特。

　　3、名士多烤全羊：泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

　　4、奶汤蒲菜：以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，历来被人们誉为济南第一汤菜。

　　5、油旋：济南传统精细风味小吃。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩。