怎样清洗草莓? 怎样清洗草莓汁

洗草莓最干净的方法

1、清水里加一勺盐搅拌均匀后，将草莓泡入盐水中3分钟。淡盐水具有消毒的功效，还可以让草莓里隐藏的虫卵和小虫与草莓分离。

2、准备一碗淘米水，将草莓泡入淘米水约3分钟。淘米水可以清除农药残留。

3、将草莓放入果盆中，不间断地用自来水冲洗草莓，可以冲掉附着在草莓表面的脏东西和农药。

4、洗草莓不能去掉它的叶头。很多人洗草莓时，总会把它底部的叶头去掉，这么做其实是不对的，去掉叶头以后，在草莓在放在不中清洗，就会把分解在水中的有害物质，再通过底部的小孔吸收，并进入草莓的内心，因此这样洗出的草莓不但不干净，相反会受到更多的污染。

草莓的属性

草莓是碱性。虽然草莓吃起来有酸味，但是食物的酸碱性不是通过它的口味来判断，而是通过在人体中分解之后所产生的物质决定，而草莓通过人体胃肠道代谢分泌之后呈碱性状态，因此草莓属于碱性的食物。

草莓洗完有局部软白的原因

洗完草莓后出现发白发软现象是因为沾水后形成的，通常都是因为草莓本身怕水。草莓的种植对温度、光线、水分的要求都很严格。尤其挂果时更要小心保护，连水都不能直接浇灌，特别是软质草莓，经水洗后最容易变软，表面浮白，并不妨碍食用，用盐水泡一会就好，不过最好能当天吃完，不要隔夜。