黑芝麻属于碱性吗 黑芝麻是碱性食物还是酸性食物?

黑芝麻是碱性食物。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻。分布于安徽，湖北，贵州，云南，广西，四川等地。黑芝麻，一年生草本植物，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。

判断黑芝麻坏了的方法

1、黑芝麻出油，变的酸腐；

2、没有香味，容易掉皮；

3、在芝麻里面看到小虫；

4、整体形状不完整，不新鲜。

如何辨别真假黑芝麻

只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。也可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。