龙眼是水果类吗百度百科 龙眼属于哪类水果

龙眼，又称桂圆，无患子科龙眼属植物，常绿乔木，高10余米，小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔，叶连柄长15到30厘米或更长，小叶4到5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，小叶柄长通常不超过5毫米，花序大型，多分枝，花梗短，萼片近革质，三角状卵形，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，外面被微柔毛，花丝被短硬毛，果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体，种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹，花期春夏间，果期夏季。

挑选桂圆的方法

1、颜色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只会留下少许果壳粉末，而染色桂圆有明显掉色。

2、凹陷：好桂圆外壳饱满无凹陷破损，劣质桂圆果壳表面则经常有凹陷破损。

3、干度：好桂圆果壳干爽清脆，剥壳容易破碎。劣质桂圆由于受潮或浸水等原因，果壳较潮湿、剥壳不易碎。

4、个头：好桂圆虽分不同规格，但相同规格的桂圆尺寸差不多大。劣质桂圆个头参差不齐。

5、味道：好桂圆气味自然无烟熏味，劣质桂圆有一股硫磺味。

桂圆长期保存的方法

用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜。装时边装边摇动，使装填充实。每箱约装30公斤，最后将塑料袋口密封，钉紧并密封箱盖。放置阴凉通风处保存即可。