反刍动物是什么意思 反刍动物有几个胃

　　反刍动物有：羚羊、牛、羊、骆驼、长颈鹿、鼷鹿、大鼷鹿、水鼷鹿、斑鼷鹿、狓、林麝、马麝、黑麝、驯鹿、梅花鹿、叉角羚等。反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程，有此特征的即为反刍动物。

　　以牛为例，牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。食物按顺序流经这4个胃室，其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼，其过程称之为“反刍”。这4个胃室并非连成一条直线，而是相互交错存在。

　　反刍动物的代谢特点：蛋白质消化吸收的主要场所是瘤胃，靠微生物的降解；其次是在小肠，在酶的作用下进行。反刍动物不仅能大量利用饲料中的蛋白质，且也能很好地利用氨化物。

　　反刍动物的小肠可消化蛋白质来源于瘤胃合成的微生物蛋白和过瘤胃蛋白；瘤胃微生物蛋白质品质好，仅次于优质动物蛋白质，与豆饼、苜蓿叶蛋白质相当，而优于大多数谷物蛋白质。