烤箱能烤熟米饭吗 烤箱能蒸米吗怎么蒸

烤箱能烤熟米饭。米饭，又称白饭，或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

烤箱能烤熟米饭的原因

烤箱是通过红外线加热的烹调用具，烤熟米饭的条件为温度达到沸点，使大米熟化即可，而烤箱的加热是全方位，烤箱一般不能自动调节温度，其温度调节器是一个自动开关，达到它的设定温度，便停止工作，低于温度，再继续加热，所以烤米饭时，需要将米和水一同放入烤箱，调节烤箱温度，到确保可以烤熟米饭的温度，等待一段时间，烤箱即可烤熟米饭。

米饭煮好后夹生的解决方法

1、米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

2、如果米饭是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水在焖下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量洞。

3、如果米饭局部夹生，在夹生处扎洞就好了，加适量温水接着焖。 如果不确定有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。