栗子和红薯的热量（板栗红薯和红薯哪个热量高）

红薯和栗子都属于高热量食物，红薯每100克含有热量99、00大卡，栗子每100克含热量185、00大卡。栗是壳斗科、栗属植物。乔木，高达20米，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长10-15毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长11-17厘米，宽稀达7厘米；叶柄长1-2厘米。

3~4个月板栗含有一定的水分，堆积存放会导致受热不均匀，引起发霉变质。晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，通常情况下，可以存放3~4个月，但是晒干的板栗放久了口感较差，而且不易消化和较难咀嚼。

用烤箱烤板栗的注意事项

1、烤箱的温度很高，烤好板栗之后不能直接用手拿出来，记得戴好烤箱手套，以免烫伤。

2、刚烤好的板栗不要直接食用，燥热之气太重，可以稍微晾凉一些再食用。。

3、用烤箱烤板栗要将板栗抛开一点，既防止板栗爆炸，又可以增加板栗的香味。

4、烤箱烤板栗的话，可以在板栗上可以刷一层油脂，以增加板栗的色泽和香味。