粽子蒸的快还是煮得快（粽子包什么馅比较好吃）

生粽子蒸多久没有绝对的时间限制，不同味道馅料的粽子蒸的时间长短不一致，烹饪容器不一样蒸的时间也会不一样。粽子基本都是糯米做的，而且包得比较扎实，用蒸的会比较难熟透，按照常规粽子大小，正常的蒸煮方式，一般需要蒸1个小时左右才能蒸到熟透。

新鲜粽叶处理方法

新鲜的粽叶跟干粽叶的处理方法不太一样，因为新鲜的粽叶本身韧性比较好一些，就不用像干粽叶那样提前浸泡了，清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。烫的时候水里也加点食盐增加韧性，然后注意两面都要烫到。这样既能杀菌，还能增加粽叶的韧性。

放冰箱冷藏可以存放2-3天。粽子是营养丰富的食物，含有蛋白质、淀粉、糖类物质、微量元素等营养物质，粽子放在低温环境下可以延缓食物变质的速度，一般来说，煮熟的粽子放在冰箱冷藏短时间不会坏。