沃柑皮里面发蓝是为什么（沃柑皮内部发蓝还可以吃吗）

沃柑皮内成蓝色能吃，针对于剥开皮后成蓝色并不是发霉了，而是由于种植过程中铜离子的含量较高之后被氧化了，剥掉被氧化的蓝色海绵层只是吃起来口感没有那么甜，相对其他的柑橘，在味道上会淡一些，其他没有什么影响。

橙子放外面还是冰箱

橙子放外面还是冰箱都可以。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。但如果橙子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。

沃柑的保存方法

干燥通风处低温保存：橘子是芸香科柑橘属水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下易发生发酵反应，放在低温环境下贮藏。无菌密封保存：橘子营养丰富，细菌侵袭后易腐败变质，为延长橘子的保存时间，可以将橘子表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。