螃蟹拿回家怎么保鲜（螃蟹回来怎么放）

准备一个塑料盆或者塑料桶，将螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，不能用水全部盖住，水太深螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，此方法可以保存螃蟹15天不死。

食用螃蟹需注意以下几点

1、不宜食用生蟹。蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥，需蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才可起到消毒作用。

2、不宜食用存放过久的熟蟹。存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，若不能一次食用完全，应保存在常温下干净且阴凉通风处，再次食用时必须回锅再煮熟蒸透。

螃蟹的保存方法

将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，定时喷水，保证环境的湿度，室温要在15~25℃之间，这种可以存活3~5天。也可直接放在浴缸中活养，在浴缸内放1~3cm厚的水，保证大闸蟹的湿度，再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天。