桃胶泡太多可以放起来吗（桃胶泡多了还可以晒干吗）

　　放入冰箱冷藏保存。泡发后的桃胶涨幅较大，通常容易出现拿捏不住份量的情况，平时如果出现桃胶泡多了，可以把桃胶装入一个密封的容器内，放置在冰箱的冷藏柜中，一般可以保存2-7天，建议尽快食用，以免流失了营养成分，让口感变差。

　　桃胶泡了五天能吃吗

　　不建议食用。桃胶是一种营养滋补的保健食品，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、蛋白质等成分，有美容养颜的作用，因为它含有的糖分含量较高，经过长时间的浸泡后，水中很容易滋生细菌，从而出现变质腐败的情况，所以为了身体健康考虑，不建议食用。

　　桃胶煮不化的原因

　　1、浸泡时间太短：桃胶浸泡时间不足，吸收水分不够会导致桃胶煮不化。

　　2、蒸煮时间不足：蒸煮时间不够会导致桃胶煮不化。炖桃胶的时候，需要在汤锅中放入一定的清水，在大火煮开后小火慢炖30分钟左右。