黑茶出花了还可以喝吗（黑茶发花的原理）

黑茶长花不是发霉了。黑茶是一种有微生物参与发酵的茶类，部分会出现长金黄色小花的情况。这种花是一种叫做“冠突散囊菌”的真菌，我们通常把它叫做“金花菌”。它能调理人的肠胃，对人体的健康有一定的积极作用。

历史溯源

6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。

茶叶过期吗

茶叶过期。不同的茶叶保质期是不同的，如绿茶保质期为1年。红茶属于全发酵茶类，保质期相对于绿茶较长，罐装红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。普洱茶陈化的比较好，保质期可达十到二十年左右。