福鼎白茶需要洗茶吗（白茶第一泡要倒掉吗）

白茶根据存放时间，分为新白茶、老白茶两种，新白茶叶质较为细嫩，且营养物质易析出，因此不需要洗茶，而老白茶经过长时间的放置，茶叶转化优秀，需要充分洗茶，才能更好的发挥香气和滋味，同时亦能洗去灰尘，起到清洁作用，因此需要洗茶。

　　白茶需不需要洗茶？

　　一看品质

　　对于白茶的工艺，大家多少都有一定的了解，它不揉不炒，在加工过程中，经萎凋、干燥制成，好的白茶制作条件苛刻，所以品质好的白茶，在清洁程度上，无需顾虑。

　　其次，在冲泡白茶时，用的是100度的高温，如此高的水温，能有效杀死病菌，保持白茶的干净。所以，品质好的白茶，一是工艺好，二是经得起高温冲泡，这样的白茶，泡出来的第一泡，是不用洗茶的。

　　反之，如果是品质不好的白茶，比如白茶有异味，有潮味，这样的白茶肯定要先洗一遍再喝进身体的，而如果是做旧白茶，那就没必要洗茶了，因为这样的茶，已经没必要喝了，若是喝了，只会对身体造成伤害。

　　二看年份

　　在白茶界，有新白茶和老白茶之分。新白茶，建议不洗茶；老白茶，建议醒茶。前面说到，白茶从工艺到装箱，均离地操作，在清洁度上无需担心，第一泡就能直接喝。

　　新白茶比如白毫银针、白牡丹等，它是比较干净的，不用洗茶，而除了这个原因，还它们还都非常娇嫩，如果洗茶，让富含氨基酸等物质的白毫被冲刷掉，很容易影响新白茶的清新爽口，这是非常浪费的。

　　所以新白茶不用洗茶，泡了直接喝为上上之选。