肉牛如何饲养，肉食牛怎么养

大家好，今天来为大家解答关于肉牛如何饲养这个问题的知识，还有对于肉食牛怎么养也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

肉牛养殖技术和方法 肉牛如何养殖

1、肉牛养殖时要将场地建设在干燥，地势高，饲草资源丰富且交通良好的地方，方便饲养。

2、要选繁殖能力强，生长健壮，没有疾病的种牛。夏季每天都要喂三次牧草，冬季春季每天喂两次。期间可适当提高复合饲料的饲喂量。

3、肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。此外，还要注意圈舍内的环境环境，做好消毒驱虫工作。

肉牛饲养方法

肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。下面是我精心为你整理的肉牛饲养方法，一起来看看。

肉牛饲养方法

1 犊牛持续育肥的饲养

购买的犊牛必须要了解它以前的饲养背景，如果没经过补料或者是驯饲青草的训练，那它就很难养活，对购买的犊牛的以前的饲料情况必须做出大致的判断和了解。

犊牛进入育肥期饲养的方法如下：

200-250千克体重阶段，每头犊牛每天喂给5.5-6.0千克饲料干物质，日粮蛋白水平11-12%，精饲料的组成为，豆饼1.2千克，玉米0.8千克，粗饲料的组成为青贮玉米12-15千克，青干草1千克，盐0.1千克。

250-300千克体重阶段，每头牛每天喂给7.6千克饲料干物质，粗蛋白质水平为11%，精料的组成有豆饼1.2千克，玉米1.3千克。粗料包括青贮玉米18千克，青干草1.5千克，盐0.1千克。

300-400千克体重阶段，每头牛日喂给饲料干物质为8.2千克，粗蛋白质的水平为10%，精饲料组成当中豆饼1千克，玉米1.5千克;粗料包括青贮玉米20千克，青干草2千克，盐0.1千克。

2 异地转移架子牛的育肥饲养

因为从牧区购买的架子牛都是在十分粗放的放牧饲养条件下培育的，因此骨架很大，而体内的脂肪和蛋白质的沉积量很少，外观显得非常瘦弱，在买回这样的架子牛的时候一定要有一个适应期。在适应期内尽量的多给粗饲料，使其逐渐的增加精饲料的投给量。由于各地的饲料条件不一样，所以所采用的饲料育肥架子牛的方法也不同。下面我们举几个实例来说明一下不同的饲料条件育肥架子牛的方法。

例一、以青贮为主的饲料组成

肉牛的育肥期为90-120天，育肥前的体重为300-350千克，要求的日增重为1000克。

例二、肉牛催肥前的体重为300千克以上，精料的组成主要为玉米和豆饼，精料的喂量为2.5千克，随着育肥的持续，精料的喂量可增加到4千克;粗料主要是以氨化的秸秆为主，可以任牛自由采食。

按照这种饲养方式，肉牛的出栏体重可以达到450千克，平均日增重可达到850克。

例三，架子牛的育肥初的体重为350千克，催肥天数为120天。日粮的组成为酒糟30千克，玉米2.5千克，豆饼1千克，谷草自由采食。催肥的结果，出栏体重可达到480千克，平均日增重为1000克以上。

例四，架子牛在催肥前的体重为350千克，催肥的天数为110-120天。在第一个催肥期内，日喂饲料7-12千克。在日粮中，精料的组成主要有豆饼、玉米和大麦。

具体的饲喂方法如下：

育肥头1-20天，精料所占的比例为55%

21-50天，精料所占的比例为70%

51-90天，精料所占的比例为75%

90-120天，精料所占的比例为80%

这种饲养方式是以精料为主的高能量的饲养方式。由于饲喂的精料水平比较高，因此要注意逐渐增加精料的原则，不可一次投喂精料过多，以免发生气胀、消化不良、瘤胃积食等疾病。另外要供给充足的饮水。由于我国地域广大，不同的地方主要是以架子牛育肥为主来生产牛肉，所使用的原料，所采用的饲养方法都不一样。

3 肉牛饲养中的尿素利用

尿素本身不是营养素，它属于非蛋白氮。瘤胃的微生物可以利用尿素提供的氮合成菌体蛋白，供牛本身利用。为了提高尿素的利用效率，必须供给牛充足的能量饲料、纤维、矿物质饲料和维生素饲料。

在利用尿素的时候，我们要注意以下几点：

(1)尿素的用量，每天每头牛用量为50-100克，或者是按精料3%这个量投给。

(2)添加尿素的时候，日粮的蛋白质水平不要过高，以免发生中毒。

(3)尿素在饲喂的时候，一定要和精料充分的混匀。

(4)在饲喂尿素饲料的时候，要有一定的适应期，用量由少到多，逐渐适应，因为尿素有涩味，牛不愿意采食，必须有一段适应期。

(5)饲喂尿素的时候同时要补给粗纤维饲料，这样尿素的利用率才能够提高。

(6)如果发生中毒现象，紧急的治疗方案是用2%的醋酸灌服。

尿素中毒的症状为流涎，共济失调、肌肉震颤，严重时鸣叫，呼吸困难等。发现这种情况，赶紧检查一下尿素的用量是否得当，尿素的混拌是否均匀。

4 瘤胃素的使用

瘤胃素是一种具有生命活性的促牛增重的添加剂。它可以提高牛的增重10%，饲料的利用率可以提高10-15%。在使用瘤胃素之前，一定要把瘤胃素制成预混剂，方法是：取瘤胃素250毫克和100千克的玉米进行混合，制成预混剂，然后再按照说明书和其他的饲料组成混合的精料再投给。

肉牛饲养的政策支持

为贯彻落实中央1号文件精神，组织实施好2009年全国畜牧良种补贴项目工作，2009年9月3-5日，农业部畜牧业司、农业部奶业管理办公室和全国畜牧总站于吉林省长春市联合举办了全国畜牧良种补贴项目管理与技术培训班。

2012的补贴项目与往年不同，补贴畜种由奶牛和生猪扩展纳入，涉及的畜种增多，补贴规模进一步扩大，标志着中国畜牧优良品种的推广应用跨入了一个新的阶段。此次培训班的成功举办，必将进一步推动2009年畜牧良种补贴项目的开展，进一步全面落实惠农政策，为促增长保民生保稳定，保障畜产品有效供给做出应有的贡献。

据悉，畜牧良种补贴项目实施几年来，已成为推动中国现代畜牧业发展的重要抓手。进一步增加，几乎是前两年的总和，其中生猪良种补贴资金有较大幅度增加。纳入良种补贴的畜种由奶牛、生猪延伸至肉牛和绵羊，增加两个畜种，生猪良种补贴项目县由200个增加至400个。

截至11月初，农六师军户农场牲畜存栏41833头(只)，实现社会总产值3900万元、纯收入1020万元，分别比2011年同期增长14.7%、12.4%和12.9%。畜牧业已成为该场职工增收的重要途径。

该场积极推行农区舍饲养技术，扩大养殖规模，扶持民间经纪人，推动团场畜牧业由传统养殖向良繁、加工、销售的现代畜牧业产业化方向发展，全面实施“百连万畜、千户千头、户户养畜”计划。，该场已建养殖小区16个、圈舍793栋、新建暖棚 59栋、新建窖池10139立方米，为246户职工联系发放贷款290万元。

该场制订了“团场领导连小区、连队干部挂大户、技术人员包片区”的措施，实施“一帮一结对子” 帮扶工程，为帮扶对象提供养殖经营信息，帮助养殖户担保贷款，解决养殖户生产中的困难。该场实行养殖户、兽医防疫人员、连队干部三级责任制进行畜禽疫情防治，畜禽出入境管理实行报告制度。该场积极引导职工应用畜牧业十大主体技术，完善牛、羊繁育体系，提高良种普及率。2006年，该场改良黄牛250头，改良羊2018只。

军户农场积极扶持养殖大户，对进入养殖小区的养殖户每户补助1万元，养殖户新建“三贮一化”池每立方米补贴3元，免费提供菌种;对购买畜牧青收机械者优先给予50%的贷款担保。该场的优惠政策激发了职工们发展畜牧业的热情，该场涌现出近20家养殖大户。

养殖肉牛的技术

养殖肉牛的技术有以下五点：养殖环境、品种选育、放牧管理、饲喂管理、日常管理。

一、养殖环境

肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。

二、品种选育

品种的优良同样也与肉牛的养殖效益有着直接的联系，养殖户在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生育。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。

并且要加强种牛的防疫工作，防止传染病危害，传染病对肉牛的生长危害是非常大的，轻则降低养殖效益，重则会导致肉牛死亡。

三、放牧管理

肉牛育肥前期若有放牧条件可进行放牧2~3个月，不仅可节省一部分饲料成本，还可增强肉牛体质与骨架生长，当然中后期则需要尽可能采取圈养。太冷太热均不适合肉牛放牧，一般春秋季节放牧最为适宜。

四、饲喂管理

1、肉牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。养殖户要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。

2、在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让肉牛适当运动，让肉牛提高血液循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响肉牛的生长。

五、日常管理

1、养殖户要注意饲喂量，水槽食槽中不宜有残留物质，然后要定期对牛棚及牛体进行消毒驱虫工作。大约每周一次，水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。

2、要控制好牛舍的温度，夏季要注意防止肉牛受到太阳直射，避免中暑，提高荫蔽度，增强通透性。

3、最后要在饲料中适当添加一些有利于消化的药物，增强肉牛的抗病能力，提高养殖效益。

怎样饲养肉牛

育肥牛饲养制度的核心是让牛吃饱吃好，多吃快长。

（1）育肥牛各阶段的营养需要量，由技术人员根据牛的体重体膘设计饲料配方和饲喂量，由饲养人员执行；技术人员要经常到牛舍考察饲料配方的合理性、可用性；饲养人员要及时向技术人员反映饲料配方的使用情况。

（2）实行围栏育肥时，食槽24小时有饲料，水槽24小时有水，真真做到自由采食和自由饮水；实行定时定量育肥时，日喂2～3次，第一次喂料时间为早5：00～7：00，第二次喂料时间为中午11：00～12：00，最后一次喂料时间为20：00～21：00。

（3）育肥牛的日粮（配合饲料）必须充分搅拌均匀后才能喂牛，搅拌均匀的日粮（配合饲料）应在3～4小时内喂完。

（4）每次添料不宜太多（不喂“赖槽”），尤其是夏季。

（5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛。

（6）饲养及管理人员实行基本工资加奖金制度，按育肥牛的增重量、饲料消耗量、育肥牛伤亡及药费用量、劳动积极性、出勤率等制订，奖金不封顶，以发挥饲养管理人员的最大劳动效率。

（7）制定肉牛饲养制度，是确保育肥牛在规范化、制度化、程序化的环境中发挥较高的生产力的基础。

肉牛养殖的方法有哪些？

肉牛养殖的效益非常可观，很多农民朋友都喜欢饲养，但是要养好肉牛还是要讲究一些方法的，下面我们来看一下。

1.要在干燥、地势高、土壤环境好、牧草资源丰富、交通便利的地方建设养牛场。适宜的环境可以提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不好，会影响肉牛的生长速度，降低饲料的利用率和转化率。

2.选择生长健壮、无病、繁殖能力强的种牛进行配种。

3.定期喂饲料，一天喂三次，早晚各一次。把草料搅拌均匀再喂。饲料应多样化，合理搭配。肉牛饲料一般由粗饲料和浓缩饲料组成。它可以用玉米、盐、棉籽饼、麸皮等按照一定比例进行调配后进行喂养。

4.配种期间控制牛棚温度，夏季避免肉牛阳光直射，防止中暑。可以适当提高遮荫性和通透性。每隔7天对牛舍和肉牛进行消毒和驱虫。一般水箱要注意消毒。消毒剂可以撒生石灰。

5.肉牛的疾病传染性极强，死亡率高，很难治愈。因此，采取消毒和疾病预防措施非常重要。应定期进行大规模消毒，以防止细菌的产生。还需要及时接种疫苗，因为疫苗成本低，但可以很好地防治多种疾病。千万不要不接种疫苗，一旦疾病传播，会给农民造成很大的经济损失。

6、房屋内的粪便和污物应及时清理，做好通风工作，并经常更换垫料。在牛棚附近保持安静，以免惊扰牛群。注意保持室内适当的温度、相对湿度和有害气体浓度。

通过以上方法的饲养，相信肉牛会达到理想的生长标准，不同品种的肉牛生长速度和屠宰时间不同，一般肉牛8-10个月就可以屠宰了，效益还是非常可观的。

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