秋葵怎么做,秋葵怎么做好吃又有营养
很多朋友对于秋葵怎么做和秋葵怎么做好吃又有营养不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
秋葵怎么做才好吃家常做法
秋葵家常做法如下:
主料:秋葵250克。
辅料:食用油适量、盐适量、蒜瓣3个、蒸鱼豉油15毫升、蚝油1勺、糖适量。
1、准备好所有的食材。
2、大蒜切碎,碗中加入蒸鱼豉油,蚝油,盐,糖适量清水混合。
3、锅中水烧开加入一勺盐。
4、放入洗净的秋葵焯烫1-2分钟。
5、然后过凉水。
6、再把秋葵去头尾一切两半摆盘。
7、炒锅加入香油爆香蒜末。
8、加入调好的 料汁煮出香味关火。
9、然后把调料浇在秋葵上面即可。
请问秋葵怎么做好吃
黄秋葵营养丰富,可以当蔬菜吃,也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人,运动员,男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种,但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧!
第一种方法:凉拌秋葵。
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下,用流水清洗干净,备用。3:把锅刷干净,放在炉子上,开大火烧开水,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,炒出来的秋葵青油很好看,很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后,拿出来放在水龙头下冲个澡,然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后,往一个方向摆。6:大蒜去皮,洗净,捣碎,切碎。7:找一个碗,把剁碎的蒜粉放入碗中,加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油,拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮,洗净,切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净,晾干,开大火,用植物油加热,关中火,翻炒蒜片,翻炒香肠,最后放入秋葵,继续翻炒,加点酱油,加适量盐,加少许糖,翻炒几分钟,加点热水,加鸡精翻炒几下,就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵,孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧!
第三种方法:秋葵炒鸡蛋。
1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净,切去棒,切成稍大的斜块。3:洋葱去皮,去胡须,洗净切碎。4:找一个碗,鸡蛋用流水冲洗干净,打入碗中,加入适量的盐,排骨,香油,均匀的包扎。5:找一个铁锅,刷干净,放在炉子上,加入植物油,在火上加热,倒入蛋液,煎至成型,盛出待用。不要煎的太熟,要马上煎。6:锅中放油,烧热,放入秋葵,翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵3分钟左右,翻炒秋葵,加入味精,再翻炒几下,放入煎蛋,撒上葱花,翻炒几下,关火出锅。结束了。
第四种方法:用秋葵炒肉。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后,找一个铁锅,清洗干净,加水,放在炉子上,开大火,烧开,放入清洗干净的黄秋葵,2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的,很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净,放在炉子上,擦干净,开大火加油,油热后放入猪肉,加入料酒,炸至变色,再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅,将油烧热,放入秋葵,翻炒,放入炒好的猪肉,放入酱油,加盐,翻炒均匀,加入一些热水,加入一些味精,翻炒几下,关火出锅。结束了。
秋葵怎么做法
秋葵的家常做法,简单又美味如下:
原料:秋葵200g、食醋50g、酱油30g、食盐15g、食用油60g。
1、选择新鲜的秋葵,将秋葵洗净,放入盘子中待用。
2、将秋葵去尖、去尾,切成宽度均匀的小片,每片2-3mm宽即可。
3、加入开水浸烫一下,捞出尽量沥干水分和粘液,盛入盘中。
4、加入食醋、酱油适量,拌匀,充分入味。
5、加入食盐适量,拌匀。
6、热油,油开后,淋入盘中的秋葵,淋洒均匀。
7、至此就可以端上桌啦,美味清爽的秋葵完美呈现。
秋葵的做法大全
黄秋葵营养丰富,可以当蔬菜吃,也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人,运动员,男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种,但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧!
第一种方法:凉拌秋葵。
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下,用流水清洗干净,备用。3:把锅刷干净,放在炉子上,开大火烧开水,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,炒出来的秋葵青油很好看,很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后,拿出来放在水龙头下冲个澡,然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后,往一个方向摆。6:大蒜去皮,洗净,捣碎,切碎。7:找一个碗,把剁碎的蒜粉放入碗中,加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油,拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮,洗净,切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净,晾干,开大火,用植物油加热,关中火,翻炒蒜片,翻炒香肠,最后放入秋葵,继续翻炒,加点酱油,加适量盐,加少许糖,翻炒几分钟,加点热水,加鸡精翻炒几下,就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵,孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧!
第三种方法:秋葵炒鸡蛋。
1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净,切去棒,切成稍大的斜块。3:洋葱去皮,去胡须,洗净切碎。4:找一个碗,鸡蛋用流水冲洗干净,打入碗中,加入适量的盐,排骨,香油,均匀的包扎。5:找一个铁锅,刷干净,放在炉子上,加入植物油,在火上加热,倒入蛋液,煎至成型,盛出待用。不要煎的太熟,要马上煎。6:锅中放油,烧热,放入秋葵,翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵3分钟左右,翻炒秋葵,加入味精,再翻炒几下,放入煎蛋,撒上葱花,翻炒几下,关火出锅。结束了。
第四种方法:用秋葵炒肉。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后,找一个铁锅,清洗干净,加水,放在炉子上,开大火,烧开,放入清洗干净的黄秋葵,2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的,很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净,放在炉子上,擦干净,开大火加油,油热后放入猪肉,加入料酒,炸至变色,再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅,将油烧热,放入秋葵,翻炒,放入炒好的猪肉,放入酱油,加盐,翻炒均匀,加入一些热水,加入一些味精,翻炒几下,关火出锅。结束了。
秋葵的家常做法
引导语:秋葵是蔬菜的一种,它的做法有哪些,怎么做才好吃你知道吗?以下是我整理的秋葵的家常做法,欢迎参考!
凉拌秋葵
材料:秋葵300克、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺
做法:
1、秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
2、酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。
3、拌匀即可食用。
蒜蓉粉丝蒸秋葵
材料:秋葵(250克)、粉丝(2个)、大蒜(1个)、生抽(2茶匙)
做法:
1、准备材料:秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开;
2、秋葵切根;
3、秋葵放入清水,加少许盐,焯熟;
4、粉丝铺到盘子上;
5、秋葵一切两瓣;
6、油烧热,放入蒜沫爆香,盛入小碗,放入生抽拌匀;
7、将调好的`蒜油淋在秋葵粉丝上,上锅蒸10分钟;
8、出锅,大功告成。
秋葵烧牛肉
材料:牛腱肉450克、秋葵200克、西红柿140克、洋葱100克、太白(粟粉)、西红柿酱、酱油、糖、盐1/2
做法:
1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2、取一小碗,放入太白和2汤匙水,拌成太白水。
3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白水勾芡,即可上桌。
秋葵炒虾仁
材料:秋葵、虾仁、胡萝卜
做法:
1、虾仁去除沙线,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
2、锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
3、放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
4、最后放虾仁翻炒均匀即可。
秋葵可以怎么做 秋葵的做法有什么
秋葵大家应该都不陌生是一种夏季非常有营养价值的蔬菜,那么关于秋葵额做法你了解多少呢?下面跟着我我们一起来了解一下吧。
秋葵可以怎么做
秋葵的做法有很多种,下面我们来说一下酱汁秋葵、秋葵蒸蛋、秋葵酿虾以及蒜蓉秋葵的做法,如下:
一:酱汁秋葵
1.秋葵洗净去蒂,蒜切碎,碗里倒生抽,盐,糖,水拌酱汁。
2.锅中水开,加入油和少许盐,倒入秋葵,焯水2分钟捞起。
3.锅中油热,倒入蒜煸炒出味,加入酱汁,煮至沸腾,秋葵表面淋上酱汁即可。
二:秋葵蒸蛋
1.鸡蛋打入碗内,加入黑胡椒,盐,水,搅拌均匀后倒入锅中。
2.放入秋葵,上锅蒸10分钟,加入香油,酱油即可。
三:秋葵酿虾
1.秋葵去芯,虾仁剁成虾胶后放入碗内,加入蛋清,料酒,盐,生粉,黑胡椒揉均匀。
2.装入裱花袋,挤入秋葵里,上锅蒸10分钟就可以了。
四:蒜蓉秋葵
1.秋葵用盐水浸泡5分钟,蒜切末,葱和小米椒切段备用。
2.秋葵柄去掉,清水将秋葵焯熟,放入油,秋葵捞出放入冰水后再次捞出。
3.蒜末,葱段,小米椒均匀撒在秋葵表面,加入生抽,浇上热油即可。
秋葵的做法有什么
1、温拌秋葵
材料:黄秋葵150克,红辣椒1个,沙拉汁。
做法:新鲜的秋葵洗净后开水焯烫约1-2分钟;捞出后切掉把的一端;然后切斜片;鲜的红辣椒也切斜片;放入碗里,用沙拉汁调味;加入适量的沙拉汁;拌均匀即可。
2、葱香秋葵
材料:秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
做法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
3、秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法:秋葵洗净,焯水2分钟;捞出充分过凉;去蒂,斜切;青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎;鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀;起油锅,油热后倒入蛋液,迅速用筷子划散,盛出备用;锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下;放入秋葵翻炒,加入适量盐翻匀;放入鸡蛋,炒匀即可出锅。
清蒸秋葵的好吃做法
1、秋葵冲洗干净。
2、把蒂切掉,中间剖开,如果尖端那里有不好的颜色可以切掉。
3、切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水,大火蒸6分钟。如果量多或者个头大,蒸的时间要适当延长。
4、小锅热油,放半茶匙糖和蒜末,等蒜末变金黄色熄火,倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可。
如何挑选新鲜秋葵
1.看果柄:
新鲜采摘下来的秋葵,在两天内果柄的断面会比较新鲜;假如果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,不太新鲜了。
2.看颜色:
新鲜的秋葵表面是比较完整的绿色,但是如果表面出现了黑色的痕迹,则说明采摘下来比较久了,已经被氧化了,内部也可能出现了变质,不新鲜了。
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