苹果酱的做法 苹果酱的做法家庭自制做法

苹果酱怎么做

食材用料：苹果 2个（约360克），柠檬 半个，盐 适量，白糖 160克

步骤：

1.首先苹果洗净去皮切成丝，再剁成小碎丁。

2.把剁好的苹果碎，加入少许清水和盐拌匀。

3.再加入糖拌匀，（白糖不够我加了几块冰糖代替）

4.再把柠檬汁挤入苹果丁中拌匀。加入少许清水。

5.送入面包机启动一个果酱程序，此过程1小时40分钟。（如果没有面包机可放入锅中加入适量清水烧开后转小火熬制，中途多搅拌）

6.程序结束，达到这个效果就可以了。

7.准备两个密封容器，用开水消毒以后沥干水分备用。

8.果酱稍微晾凉以后，装瓶冰箱冷藏保存，想吃的时候随时拿出来就能吃啦。