螃蟹和葡萄不建议一起吃。 因为螃蟹富含蛋白质，而葡萄中含有一定量的草酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等酸性物质，若是将这两种食物一起吃，螃蟹中的蛋白质会与葡萄中的酸性成分在体内发生反应，生成一种不易消化的沉淀物，这种物质可以刺激粘膜，不利于食物的消化吸收。 螃蟹和葡萄在间隔五个小时以上食用不会有任何反应，但如果相隔时间太短，可能会引起胃部...
因为螃蟹富含蛋白质，而葡萄中含有一定量的草酸、苹果酸、柠檬酸、酒石酸等酸性物质，若是将这两种食物一起吃，螃蟹中的蛋白质会与葡萄中的酸性成分在体内发生反应，生成一种不易消化的沉淀物，这种物质可以刺激粘膜，不利于食物的消化吸收。
螃蟹和葡萄在间隔五个小时以上食用不会有任何反应，但如果相隔时间太短，可能会引起胃部不适，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，建议吃完螃蟹后，尽量相隔时间久一点再吃葡萄会比较好。
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